JÍDELNÍČEK
_________________________________________________________________________________________________________________________________
Označování alergenů je legislativně stanoveno od 13. prosince 2014 v souladu s potravinovým právem. Odvolání na legislativu:
EU = 200/13 do 13.12.2014 a pak nahradit = 1169/2011 EU Článek 2
ČR = Vyhláška 113/2005 Sb., O způsobu označování potravin a tabákových výrobků, par.8, odst.10
Ten, kdo netrpí alergií na žádné potraviny, se označením alergenů na jídelním lístku nemusí zabývat.